最近不少的朋友對廚房火災防范比較感興趣，不斷在后臺咨詢小編商用廚房的滅火設(shè)備的工作原理是怎樣的。為了感謝老鐵們對我們的支持，作為專業(yè)的成都餐廚設(shè)備公司，我們現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的成都餐飲廚房設(shè)備公司，我們總結(jié)了商用廚房滅火設(shè)備工作原理的相關(guān)知識，主要如下：

　　消防滅火設(shè)施有多種技術(shù)設(shè)備，針對廚房火災的特點，商用廚房滅火裝置一般由火災探測器、驅(qū)動器、啟動鋼瓶、滅火劑儲存容器、噴嘴及自動執(zhí)行機構(gòu)與緊急手動裝置組成。當系統(tǒng)探測器感測到危險信號，或手動應急裝置啟動，系統(tǒng)馬上自動實施滅火、自動切斷燃料供給、滅火后自動切換噴射冷卻水進行冷卻，防止復燃、沖洗管道等;還具有自動關(guān)閉風機、關(guān)閉火場中應該關(guān)閉的電源、自動輸出信號至消防控制中心發(fā)出警報的功能，完成系統(tǒng)的整套滅火動作。

　　廚房滅火裝置控制方式可分為兩種:一是電控方式，即靠電源控制電磁閥，從而啟動滅火劑儲存容器，切斷燃料供應等;二是氣控方式，即整套裝置完全依靠機械自動動作，裝置先啟動鋼瓶，釋放高壓氮氣，以高壓氮氣作為動力使該裝置完成整套滅火動作。商業(yè)用廚房滅火裝置可分為干式和濕式兩大類。干式滅火裝置充裝超細粒干粉滅火劑。濕式滅火裝置充裝特殊配制的水系滅火劑或泡沫滅火劑。

　　以上就是我們總結(jié)的相關(guān)知識，希望對大家有用。